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CLAB 協會 ( 工藝設計研究協會 ) 是韓國 cocomaison 工作室和 mellowlounge 工作室,於 2019 年一起成立協會並設計了烘焙蠟燭 (Baking Candle) 課程 。

課程主要學習利用蠟材製作出蛋糕和麵包質感,

更會親身製作奶油、仿真水果來裝飾蛋糕。

一天課程,便能帶走七款成品。

工作室額外提供的課後協助

1. 小班教學,確保同學能緊貼進度

2. 提供韓國材料購買資訊及貼士

3. 工作室提供教學場地、材料、工具及筆記

4. 為同學們作品集校對,協助申請證照手續

5. 備有多款進口香氛精油可供選擇

6. 以優惠價錢租用工作室作練習使用

7. 代購蠟燭工具及材料

8. 工作室備有即磨咖啡及花茶享用

課程內容

1. 了解各種材料和工具使用方法

2. 不使用模具,利用蠟材製作出蛋糕逼真質感

3. 奶油蠟製作方法

4. 裝飾技巧與擠花袋使用方法

5. 仿真水果製作技巧(橙肉草莓)

6. 糖粉製作方法

7. 調色技巧

蠟燭作品

1. 長法包

2. 水果塔

3. 海綿蛋糕 

4. 馬芬蛋糕

5. 奶油馬芬蛋糕

工作室額外贈送課程內容:

1. 甜甜圈

2. 吐司麵包

成為CLAB Baking導師後:

      1. 於官網上獲得協會最新資訊

      2. 可以售賣蠟燭成品

     3. 為自己學員申請証書

     4. 以批發價購買原材料  

 

課程需時:一天 ( 不少於4小時)

上課時間:中午12時 - 下午5時

上課地點: 新蒲崗

費用: $ 2500  ( 協會設定最低學費要求)

 

* 如需申請證書,另加HK$600 (可上課後再決定是否需要證書)

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Contant

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Phone: +852 59823549

Email: peaceful.candleshk@gmail.com

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 Address (appointment only)

Room 40, 10/F, Block F, Wah Hing Industrial, 36 Tai Yau Street, San Po Kong, Kowloon

香港新蒲崗大有街36號華興工業大廈F座10樓40室

鑽石山地鐵站A2出口(往新蒲崗方向,沿大有街直行6-8分鐘

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